设计观点

松花蛋就听多了鼓励

2021-03-01 22:23:06 来源: 太原家居网

松花蛋就听多了,但是松花蛋肠又是什么?松花蛋其实就是皮蛋,那松花蛋肠想必也和皮蛋扯上了关系。在北方,松花蛋肠是一种比较常见的灌肠制品,你想知道里面灌的是什么吗?关注做菜百科,和大家一起来了解松花蛋肠这种灌肠制品,教你松花蛋肠的保存方法,敬请关注。

松花蛋肠是什么

最终的权利仍然在股东大会的投票上。松花蛋肠是什么?它在北方比较常见,很多南方人除开认识腊肠、火腿肠,想必看到松花蛋肠会感到非常陌生。下面我们就来详细地了解松花蛋肠这种食品吧!

松花蛋肠主要的材料是松花蛋和鸡蛋,在制作的时候,将这两种蛋搅拌在一起,混合均匀,再加入一些辅料和调味料,接着就灌入透明的尼龙肠衣里面,经过煮熟即可。

松花蛋肠的做法

要做出美味健康的松花蛋肠,从鸡蛋和松花蛋的挑选,到熬制香料水、灌肠,到最后的灭菌处理,都非常重要呢!不过想要自己在家做松花蛋肠,也没那么复杂。

主料:鸡蛋500克,松花蛋4个

调料:食盐5克,味精3克,料酒5克,生抽5克

做法:

1、准备一个干净的盆,将鸡蛋全部打入盆里面。松花蛋去壳后洗净,切成小块。

2、将切成块的松花蛋也加入鸡蛋盆里里面,加入食盐、料酒、生抽以及少许的味精,打开手动打蛋器,搅拌均匀。

3、灌肠妙招:喝完2L的可乐,将带瓶嘴的那部分剪下来,作为灌肠的工具,将可乐瓶的嘴对准肠衣,连接到一起。

4、用饭勺,装起第2步的松花蛋液,灌入可乐瓶子中,然后就填充到肠衣里面了。

5、将所有的松花蛋液都填充完毕后,用细绳子系紧肠衣的口,同时中间也分段加绳子系紧,像平常见到的腊肠一样。

6、准备一锅清水,将腊肠冷水下锅,开大火煮熟,煮熬水沸腾后,就调成中小火,继续煮分钟就可以了。

7、捞起全部腊肠,晾凉后用刀切成片状,就可以装盘开吃了!

松花蛋肠凉拌怎么做

松花蛋肠除开煮熟来吃,还能怎样吃呢?看着松花蛋肠,相信不少小伙伴都在脑部着各种黑暗料理。不过有这么一道凉拌菜,你绝对不能错过。

松花蛋肠凉拌怎么做?

准备材料:松花蛋肠半根,黄瓜半根,蒜头适量,小米椒两三颗,醋适量,油适量

做法:

1、松花蛋肠切成丝备用;黄瓜用工具刨成丝;黄瓜丝的量和松花蛋肠的量为1.5:1或者2:1。

2、准备一个大碗,先放上松花蛋肠的丝,然后加入黄瓜丝在上面。

3、倒入两勺食醋,搅拌均匀。

4、此时将蒜头切成蒜蓉,连同切碎的辣椒撒在上面。

5、起炒锅,热锅后倒入花生油,等油热到5成熟后,加入一点芝麻油,最后翻滚几下到油热就可以关火了。

6、将热油浇到蒜蓉辣椒上面,就可以开吃了。

松花蛋肠的保存方法

松花蛋肠做出来非常好看,透过透明的肠衣,看到里面切成小块的皮蛋,咬上一口,还有着鸡蛋的香味,这就是为什么那么多人喜欢吃松花蛋肠的原因了,不过松花蛋肠怎么保存呢?

松花蛋肠的保存方法:

自己做好的松花蛋肠,如果一次性吃不完的话,可以用密封袋装好,放入冰箱进行冷藏,不过自己做的松花蛋肠不适宜久藏,建议自己做的松花蛋肠尽快食用完毕。

松花蛋肠能经常吃吗

松花蛋和鸡蛋做成的腊肠,虽然吃起来非常方便,但是人们不禁会考虑,松花蛋都不能经常吃了,难道松花蛋肠能经常吃吗?不妨跟着做菜百科一起了解了解吧。

Q:松花蛋肠能经常吃吗?

A:不能经常吃。

因为松花蛋里面会含有铅,这是很多人都知道的,就算是如今推崇的无铅松花蛋,也不是完全无铅的,只不过是低于了国家标准而已。而且在松花蛋壳上会有大量的细菌,容易听过蛋壳进入里面,吃了这样松花蛋做成的松花蛋肠,也容易中毒。

所以,总的来说,松花蛋肠还是不适宜吃太多。

唐山阴道炎
昆明妇科哪家好
呼和浩特治疗宫颈糜烂多少钱
本文标签: